Af Rasmus Thorup Andersen

Det er efterhånden godt bevist at kreatin er et de få kosttilskud der virker – de fleste forsøg viser en signifikant effekt i omegnen af 5-10 % på styrke og muskelmasse. Forudsigeligt nok er kreatin blevet ganske populært, men der er stadig lidt rygter i krogene, hvad passer?

I kroppen bliver kreatin dannet af aminosyrer, selvom det ikke er et protein. Det hele starter i nyrene, hvor aminosyren glycin fusionerer med nitrogengrupper fra arginin, for så at vandre til leveren hvor en derivat af methionin, S-adenosyl methionin, leverer en methylgruppe. Resultatet er kreatin, der kan fordeles til hjerne og muskler, hvor det laves til kreatinphosphat, der nu aktivt kan deltage energiproduktionen.

Læs også: Det muskelopbyggende kosttilskud: Kreatin

Det er ikke den måde man laver kreatin i kosttilskudsform, fordi det er alt for dyrt og besværligt. I stedet bruger man en over hundrede år gammel metode, der består i at reagere cyanamid med eddikesyre og et natriumsalt, der hedder natriumsarcosinat. Det blander man under høj pH ved cirka 80 grader, og efter grundig omrøring, nedkøling til 30 grader og en oprensning, har man relativt rent kreatin monohydrat. Monohydrat betyder at der er et molekyle vand forbundet med hvert molekyle kreatin, og det er sådan stort set alt kreatin sælges.

Nu kan jeg godt forstå at nogen bliver lidt skræmt af alle de kemikalier, især når det ene hedder noget så foruroligende som cyanamid. Det behøver man dog ikke bekymre sig om. I stedet kan man tænke i forskellige reaktionsprodukter som dicyandiamid og dihydrotriazin.

Det er efterhånden godt bevist at kreatin er et de få kosttilskud der virker – de fleste forsøg viser en signifikant effekt i omegnen af 5-10 % på styrke og muskelmasse

Dicyanidiamid

Dicyanidiamid dannes via fusion af cyanamid, oftest fordi reaktions-pH’en har været for høj. Dicyanidiamid er ikke videre giftigt, men det er stadig en god idé at holde sit indtag nede. Dihydrotriazin dannes pga. urenheder i sarcosin-råmaterialet, og er dårligt undersøgt, men er formentlig relativt giftigt siden det deler kemisk struktur med en række kræftfremkaldende stoffer.

Kreatinin

En anden bekymring er indholdet af kreatinin, en ringstruktur, der dannes når den ene ende af kreatin-molekylet reagerer med sig selv under sure omstændigheder. Det er også sådan kroppen skiller sig af med kreatin, hvorfor man skal huske at sige til sin læge at man bruger kreatin, hvis man skal give en urinprøve. Der er ikke noget farligt ved at indtage kreatinin, men det kan ikke deltage i energireaktioner i musklerne og er derfor blot spild af plads.

Der er dog ingen hold i påstanden om at kreatin bliver til kreatinin af at være i juice – kreatin er stort set stabilt i op til 8 timer selvom væsken er meget sur (pH 3.5 ved 25grader), og i dagevis hvis den er tættere på neutral.

Overordnet set er kreatin et sikkert og veldokumenteret kosttilskud med få eller ingen bivirkninger (læs om kreatin bivirkninger her). Forurening af kreatin solgt af seriøse producenter har ikke været et problem i årevis.

Kreatin der sælges i Danmark er underlagt nogle relativt strenge krav til renheden

Køb af kreatin

Kreatin der sælges i Danmark er underlagt nogle relativt strenge krav til renheden. Det anbefales derfor at købe kreatin solgt fra danske butikker eller kreatin fra firmaer som man har tillid til aktivt har undersøgt renheden.

Læs også: FAQ: Kreatin

Kreatin fra Bodylab testes for renhed for hver batch og både indholdet af dicyanidiamid og dihydrotriazin ligger langt under grænseværdierne. Bodylabs kreatin indeholder max 50 PPM dicyanidiamid og dihydrotriazin kan slet ikke registreres i produktet. Bodylabs kreatin indeholder mindre end 0,1 % kreatinin.